Vegan. O nome singular, Em Carne Viva, do 868 da Avenida da Boavista, no Porto, esconde um dos melhores restaurantes vegetarianos da cidade.

Mas, já passamos às iguarias. Quando empurramos a porta, com uma uva esculpida em ferro, somos convidados a entrar numa outra era.

As paredes adornadas com parras e uvas em porcelana fria, captam-nos de imediato a atenção. É impossível o olhar não se deter, e se perder, em detalhes tão invulgares quanto maravilhosos.

A luz entra pelas portadas, também elas grandiosas, denunciando o sol de inverno que faz apetecer a lareira. No Em Carne Viva são duas, uma em cada sala. Flores naturais e mesas impecavelmente postas, sugerem-nos um almoço agradável.

Conseguimos uma mesa na sala azul, com vista para o jardim, que se estende por trás da casa, ainda florido. É sábado e o dia caminha lânguido, como um convite à degustação dos paladares da vida.

Por entre uma carta recheada de pratos apetecíveis e alguns momentos de indecisão, escolho o risoto de cogumelos. O melhor que já provei, a propósito. Chá de gengibre a acompanhar. A simpatia com que nos servem, condiz bem com a beleza do espaço. Nada é deixado ao acaso.

Apetece ficar, como só apetece nos sítios em que nos sentimos bem.

O Em Carne Viva está aberto todos os dias, excepto ao domingo, das 12h00 às 22h00. Sextas e sábados até às 23h00.